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Bovins laitiers. Le secteur de l'élevage bovin continue toujours d'être le soutien principal de l'agriculture dans les collines de la Gatineau. Au cours de l'époque pionnière, les opérations agricoles mixtes dans la plupart des districts de la Vallée-de-la-Gatineau comprenaient de petits troupeaux de vaches laitières. Cette scène, datée de 1951, à la ferme Shouldice, fait maintenant partie de la région de ski Vorlage à Wakefield. Les vaches productrices du lait, de la crème et du beurre
Bovins laitiers. Le secteur de l'élevage bovin continue toujours d'être le soutien principal de l'agriculture dans les collines de la Gatineau. Au cours de l'époque pionnière, les opérations agricoles mixtes dans la plupart des districts de la Vallée-de-la-Gatineau comprenaient de petits troupeaux de vaches laitières. Cette scène, datée de 1951, à la ferme Shouldice, fait maintenant partie de la région de ski Vorlage à Wakefield. Les vaches productrices du lait, de la crème et du beurre, qui servait à alimenter la famille et comme produit pour la vente, aidant ainsi à soutenir financièrement la maisonnée. Si l'on ajoute des œufs et du porc, la ferme devenait alors indépendante et autonome. (Photo - GVHS #02316-019)