Pendant l'hiver, lorsque le sol était gelé et couvert de neige, les hommes et les garçons de la ferme prenaient leurs haches et leurs scies à découper et partaient avec leur attelage de chevaux vers la forêt. Puisque tout le feuillage était tombé, le sous-bois n'était pas dense et les attelages pouvaient avancer dans la forêt assez facilement.
Les pommes sont cultivées depuis les quatre derniers millénaires. Elle ont été introduites en Amérique du Nord - tant en Nouvelle-Angleterre qu'au Canada - par les premiers colons en provenance de l'Europe. On rapporte que les premières pommes d'Amérique du Nord furent cultivées en Acadie en 1635.
Fondateur de Coaticook, Richard Baldwin Jr. (1808-1877), s’installe au début des années 1800 sur ce qui est devenu depuis la rue Child.
Avant l'invention des techniques de réfrigération moderne, trancher des blocs de glace sur les lacs et ruisseaux constituait une tâche hivernale importante pour les fermiers dans la région.
Une bonne récolte de fourrage était vitale pour la survie sur chaque ferme. Le foin principalement servait à nourrir les animaux au cours du long hiver, lorsque les champs se couvrent d'une épaisse couche de neige.
RÉPARATIONS
Mis à part Henry Seth Taylor qui, en 1867, a construit la première automobile à vapeur, voiture sans chevaux autopropulsée, un autre résident des Cantons mérite d'être mentionné en tant que constructeur d'automobile : George Foote Foss. Né en 1876, M. Foss, mécanicien, forgeron et réparateur de bicyclette à Sherbrooke, était prospère. Comme M.
Le premier homme dans l'histoire à envoyer des transmissions de voix et de musique sans fil et l'inventeur du sondeur sonore, d'appareils de transmission sous-marine de signaux et de plus de 500 brevets, c'était Reginald Fessenden, natif des Cantons-de-l'Est. Né dans le comté de Brome en 1866, fils d'un ministre anglican, M.
Henry Seth Taylor était un bricoleur-né. Né à Stanstead en 1833, il adorait faire des expériences avec des machines. Au cours de sa vie, on dit qu'il a inventé plusieurs objets dont le premier divan-lit et un ancêtre d'une "machine parlante". Cependant, M.
Né à Coaticook en 1862, Francis (Frank) Henry Sleeper a fréquenté la Coaticook Academy. Il était le neveu de l'industriel Lewis Sleeper et le fils de l'inventeur en mécanique Wright Sleeper, tous deux de Coaticook. Tout comme son père, dès son enfance, Frank Henry Sleeper était fasciné par les mécanismes complexes des machineries.